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農業農村部:近期國外進口豬肉量大增,進一步增加市場供給量

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放大字體  縮小字體    發布日期:2019-12-30  來源:澎湃新聞  作者:企業海  瀏覽次數:212
核心提示:近段時間國內豬肉價格已經有所回落了,但是很多地區豬肉價格還是要較往年更高一些,多是維持在三十多元到四十元,而2020年的春節也在逐漸臨近,市場對于肉類的需求也在擴大。12月30日上午,國務院新聞辦公室就首次開展菜籃子市長負責制考情況舉行發布會。就豬肉價格上漲之后,相應的牛羊肉、雞蛋、雞肉和水產品等其他菜籃
 
       近段時間國內豬肉價格已經有所回落了,但是很多地區豬肉價格還是要較往年更高一些,多是維持在三十多元到四十元,而2020年的春節也在逐漸臨近,市場對于肉類的需求也在擴大。

12月30日上午,國務院新聞辦公室就首次開展“菜籃子”市長負責制考情況舉行發布會。就豬肉價格上漲之后,相應的牛羊肉、雞蛋、雞肉和水產品等其他“菜籃子”產品近期價格變化,農業農村部副部長于康震介紹,禽肉、雞蛋、牛羊肉等畜禽產品,還有水產品,與豬肉都有不同程度的替代性。受今年豬肉價格上漲的帶動,雞肉等畜禽產品價格前期逐漸走強,但由于生產穩定增長,市場供應充足,這些替代品種的價格漲幅遠遠低于豬肉的漲幅,甚至水產品的價格前期不僅沒有上漲而且還降了一點。

據國家統計局的數據,前三季度禽肉、牛肉和羊肉的產量分別達到1539萬噸、458萬噸、330萬噸,同比分別增長了10.2%、3.2%、2.3%。另外,據農業農村部的監測,今年1月至10月,全國累計肉雞出欄同比增長15.5%,產能達到歷史高點。10月份,雞蛋產量連續6個月環比增長,同比增長6.1%。

從價格來看,11月份,雞肉、牛羊肉、雞蛋的批發價同比漲了20-30%。水產品價格沒有上漲而且還下降了2.6%。近期隨著豬價企穩回落,雞肉、牛羊肉、雞蛋等價格穩中走弱。12月16日到22日這一周,白條雞批發均價每公斤19.32元,環比下降了1.5%;牛肉每公斤70.16元,環比跌了0.4%;羊肉每公斤68.16元,環比跌了0.2%;雞蛋每公斤9.67元,環比跌了3.6%。

于康震還補充道,目前生豬和能繁母豬的存欄是雙雙止降回升,這是非常好的勢頭。我想說明的是,現在出欄生豬的活重平均提高了15%-20%,就是說現在出欄的豬比以前大了,養到140、150公斤才賣,賣的是大豬,這就意味著現在出欄5頭豬,相當于以往出欄6頭豬。雖然出欄量差不多,但出欄的肉多了,因為體重大了。

于康震表示,為春節豬肉的保供穩價,中央和地方各級政府都做了充分準備,社會上儲備的肉數量可能會更大。這些儲備肉在春節期間都會陸續有序地投放市場。所以,豬肉投放市場的量會明顯增加。再加上近期從國外進口的豬肉量大增,會進一步增加市場的豬肉供給量。豬肉的替代品,牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產品,量足價穩。“兩節”期間不管是豬肉還是它的替代品,市場供應總體充足,價格也會總體穩定。

目前很多省市地區已經有逐漸出欄的生豬了,可以說在一定程度上還是緩解了國內節日市場豬肉需求較為緊張的情況,而隨著國家和很多省市地區的政策調控,相信豬肉價格還是能夠被控制住的。

 
 
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